关键词： 酸豆奶 生产工艺 设备 质量指标
作者: 徐容 蒋黎明
作者单位: 上海梅林正广和集团有限公司 上海绿谷食品有限公司
会议类型: 国内会议
会议名称: 中国食品科学技术学会东方食品国际会议
会议地点: 北京
会议语种:中文
页码: 297～301
在线出版日期: 2000-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）