水果蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动载荷的响应

摘要：

机械损伤会直接降低水果蔬菜的品质。讨论了水果蔬菜的机械损伤以及对冲击和振动的响应，还应当进一步用包装动力学的方法研究有关减少其机械损伤的问题。

关键词： 水果 蔬菜 机械损伤 冲击 振动 包装

作者: 平幼妹 余本农

作者单位: 商学院包装工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第七届包装工程学术会议

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 10～12

在线出版日期: 1999-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）