水稻氨基酰化酶的基本性质、固定化及其催化动力学研究
(0) 氨基酰化酶(EC.3.5.1.14)广泛存在于动力、植物和微生物体内.由于它具有专一性催化水解N-酰基化-L-氨基酸的功能,可被用来拆分化学合成的DL-氨基酸的混合物,制取光学纯D-型和L-型氨基酸,早已引起人们广泛关注,但有关其固定化和动力学的研究尚见报道不多.提纯到了水稻氨基酰化酶,并以D<,201>为载体对其实行了固定化,以N-乙酰-DL-甲硫氨酸为底物的催化水解反应,研究了溶液酶和固定化酶的基本性质和催化动力学规律,并对二者的催化作用进行了比较,得到了较好结果,为水稻氨基酰化酶的应用提供了理论依据和技术信息.
水稻氨基酰化酶 固定化酶 酶活性 催化动力学
景飞 李绪渊 李华 刘宏伟 柴笑梅
兰州大学化学化工学院(兰州)
国内会议
张家界
中文
1069-1070
2000-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）