分光光度法测定V含量

摘要：

利用Ｉ〈’－〉〈，３〉与抗坏血酸的定量反应关系，在酸性条件下，用过量的Ｉ〈’－〉〈，３〉与Ｖｃ反应。对过量的Ｉ〈’－〉〈，３〉用四氯化碳萃取，进行比色分析，间接测定Ｖｃ含量。检测波长５４０ｎｍ，此方法的相对标准偏差为１．８℅，回收率为９５．６－１０６℅。

关键词： 测定 含量 碘 比色法 抗坏血酸

作者: 蒋文强 邱光正 李关宾

作者单位: 山东轻工业学院轻化工系(济南)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国有机分析研讨会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: D75～D76

在线出版日期: 1998-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）