石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镍含量的研究探讨

摘要：

通过对武汉市部分地区34种、170件样品中镍含量的测定结果证明，该方法具有操作简便、准确、灵敏、干扰较少等优点，是分析测定食品中镍含量的理想方法之一，该方法灵敏度为2.51×10<”-3>/ppb，方法添加回收率分别为（添加两种不同浓度的镍标准）81.25-107℅，90.5-105℅，变异系数为（测定两种质控标样各5份）4.10-7.7℅，检出限为1.32ppb。

关键词： 石墨炉 原子吸收光谱法 食品 镍含量

作者: 蒋江虹 王晓东

作者单位: 武汉市卫生防疫站(武汉)

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第九届光谱仪器与分析监测学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 24～27

在线出版日期: 1999-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）