光谱法研究表面活性剂与大分子相互作用

摘要：

通过荧光光谱和紫外吸收光谱法，测定了胶束聚集数和芘的水因子随大分子浓度的变化，从而探讨了疏水链相似而亲水基不同的3种表面活性剂---十二烷基甜菜碱(C<,12>BE)、十二烷基聚氧乙烯聚氧丙烯醚(LS-54)和月桂酸钠(C<,11>COONa)与两种大分子---聚乙烯吡咯烷酮(PVP)及黄原胶(XC)相互作用的差异。结查表明，在疏水链长基本相同的情况下，表面活性剂与大分子的相互作用取决于表面活性剂极性的性质。

关键词： 十二烷基甜菜碱 十二烷基聚氧乙烯聚氧丙烯醚

作者: 张莉 徐桂英 苑世领 毛宏志

作者单位: 青岛化工学院应化系 山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000(第六届)国际表面活性剂和洗涤剂会议

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 38～40

在线出版日期: 2000-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）