外循 环气升式生物反应器在粗粮发酵中的应用

摘要：

在上升管与下降管直径之比为６．６，罐体高径比为２．９的外循环气升式生物反应器内，进行了α－淀粉酶、柠檬酸、井冈霉素、薯干原料单细胞的发酵生产，并与机械搅拌生物反应器相比较，结果表明，气升式生物反应器的发酵性能优于或等于机械搅拌生物反应器。

关键词： 生物反应器 气升式 粗粮发酵 生物反应器 气升式反应器 粗粮发酵 α-淀粉酶 柠檬酸 井风霉素

作者: 郑裕国 汪钊 陈小龙

作者单位: 工业大学生物与环境学院(杭州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国生物化工学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 13～16

在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）