长白山区三种山野菜的加工与利用

摘要：

该文介绍了长白山区分布广、储量大、经济价值较高的三种主要山野菜的加工方法及其应用状况。

关键词： 山野菜 加工 利用

作者: 姜晓莉 李刚 丰培金

作者单位: 农垦特产高等专科学校

会议类型: 国内会议

会议名称: 1998年国际山区资源开发与保护研讨会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 347～350

在线出版日期: 1998-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）