中国沙棘属植物果实氨基酸含量分析

摘要：

沙棘蜾实的丰富的营养物质和高生物活性成分，被人们视为下一世纪的最佳天然食品和保健品之一，其中氨基酸含量的分析是评价其品质的重要指标之一。该文继《沙棘果泔中氨基酸含量的测定》之后，又一次较系统地将产于中国的主要沙棘品种中不同产地沙棘果法的氨基酸含量进行报道。

关键词： 沙棘属植物 果实 氨基酸 含量分析

作者: 白冰如 李宇飞 章壮游 吕荣森 蒲自连

作者单位: 中国科学院成都生物研究所(成都) 中国科学院成都生物研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十二次全国色谱学术报告会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 213～214

在线出版日期: 1999-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）