大豆分离蛋白提取技术的研究--蛋白质含量和产率的控制

摘要：

该文探讨了从大豆饼粕中提取分离蛋白技术中，各种条件对蛋白质含量和产率的影响，提出了各种条件的较优水平。

关键词： 染料 荧光探针 近红外荧光探针

作者: 苑金环 贾春晓

作者单位: 农大德州专科部 师专化学系

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三次全国精细化工青年科技学术交流会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 412～414

在线出版日期: 1998-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）