衍生气相色谱法对脂肪酸的分析

摘要：

由于脂肪酸的沸点较高，多不饱和脂肪酸又易氧化，所以用气相色谱法难以分析，该文用BF<,3>-C<,2>H<,5>OC<,2>H<,5>作甲酯化催化剂，衍生后以标定好的月见草油作标准，对9种样品进行了重复测定，方法可行，重现性好。

关键词： 不饱和脂肪酸 衍生气相色谱法分析 甲酯化催化剂

作者: 王元鸿 李秀梅 赵树岚

作者单位: 东北师范大学化学系(长春) 四平市师范学院化学系(四平)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十二次全国色谱学术报告会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 648～649

在线出版日期: 1999-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）