关键词： 荞麦 苦芥面粉 动物实验 保健功能
作者: 姜培珍 叶于薇 徐章华 邵玉芬
作者单位: 上海市疾病预防控制中心 上海医科大学
会议类型: 国内会议
会议名称: 中国食品科学技术学会东方食品国际会议
会议地点: 北京
会议语种:中文
页码: 422～425
在线出版日期: 2000-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）