关键词： 气流参数 冻结 气体流动 冰冻食品
作者: 马一太 何绍书 郇中杰
作者单位: 大学热能研究所 商学院制冷系
会议类型: 国内会议
会议名称: 中国工程热物理学会传热传质学学术会议
会议地点: 合肥
会议语种:中文
页码: Ⅷ-62～Ⅷ-67
在线出版日期: 1998-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）