耐高温碱性脂肪酶产生菌HZ279的选育

摘要：

该文以类产碱假单孢菌F331为出发菌株，经UV、NTG连续处理三代，经三丁酸甘油酯琼脂平板初筛和摇瓶复筛，选育出变株HZ279，产酶水平比出发菌株提高113℅，摇瓶酶活达56.2U/mL（起始培养pH为10.0，培养温度为26℃，产酶最适碳、氮源分别为玉米粉和豆饼粉）。

关键词： 耐高温碱性脂肪酶 类产碱假单孢菌 选育

作者: 黄鹭强 施巧琴 吴松刚 赵明富

作者单位: 福建师范大学生物工程学院 福建省农科院稻麦研究所

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 369-371

在线出版日期: 1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）