内循环超重力发酵釜中ＳＯＤ高产酵母菌的发酵研究

摘要：

该文开发了一种新型发酵釜—内循环超重力发酵釜，在该釜中进行了ＳＯＤ高产酵母菌的发酵研究，在旋转床转速为７００ｒ／ｍｉｎ，通气量为０．８ｍ〈’３〉／ｈ时，得到酵母菌最大湿重为６６ｇ／Ｌ。并建立了菌体生长期的菌体生长动力方程，拟合情况良好，最大相对误差为１３．３℅，进一步证实了内循环超重力发酵釜是一个性能优良的发酵釜。

关键词： 内循环超重力发酵釜 发酵 ＳＯＤ酵母菌 发酵釜 酵母菌属

作者: 翟雁霞 周绪美 傅幻文 冯元鼎 郑冲

作者单位: 化工大学化学工程学院(北京) 化工大学化学工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国生物化工学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 78～82

在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）