木糖还原酶产酶菌株的筛选

摘要：

从20余支酵母菌中筛选得到一株较佳的转化糖生产木糖醇的菌株，以此为出发株，通过UV重复诱变，并结合高糖平板分离，筛选得到较佳诱变株－热带假丝酵母ZG-24。该菌株经10L罐发酵64h，木糖醇含量达60.87g/L，木糖利用率为94.11℅，产物木糖醇得率达75.78℅。

关键词： 木糖还原酶 热带假丝酵母 木糖醇 菌株筛选

作者: 王普 钟卫鸿 应国清 虞炳钧

作者单位: 浙江工业大学生物工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中国药物生物技术学术研讨会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 184～187

在线出版日期: 2000-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）