开发生产棉仁植物白粉的研究报告

摘要：

新疆的战略重点是一黑一白，白的棉花又是全国主产区，９７年棉籽产量是２００万吨，如何将资源优势转换为经济优势，是新疆科技工作者首选课题。该文就开发生产棉仁物蛋白粉，从项目提出，棉仁蛋白粉加工新工艺，抽资方式、市场前景、经济效益分析等方面，进行研究分析，从而开发出了棉仁植物蛋白粉，在新疆这个大棉区具有积极意义。

关键词： 棉仁植物蛋白粉 研究报告

作者: 武继礼 马世渊

作者单位: 粮油科研所 蛋白粉制造有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 1999年全国包装与食品加工技术研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 143～145

在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）