一种新型食品加工热能产生装置---脉动燃烧器

摘要：

该文综述了一种高效、节能、低污染的新型热 能产生装置一脉动燃烧器的类型、工作原理、特性及其在食品加工中的应用。

关键词： 脉动燃烧器 食品加工

作者: 李保国 杨海燕

作者单位: 农业大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 169～173

在线出版日期: 1998-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）