应用固定化里氏木霉同时产酶降解壳聚糖的研究
采用多孔聚 酯泡沫块固定化里氏木霉R1，在鼓泡柱固定化反应器中同时产酶降解壳聚糖。结果表明通过控制降解时间可以得到不同平均聚合度的降解物。在28℃，pH4.8，通气量2.5vvm条件下，重复利用菌丝降解2℅浓度壳聚糖。每批产生的壳聚糖酶活力平均达到0.15U/ml以上，壳聚糖平均降解率为72℅以上。利用此固定化反应器，在45天内连续进行15批同时产酶降解试验，结果发现壳聚糖酶活和壳聚糖降解率能保持稳定。
里氏木霉 固定化反应器 壳聚糖酶 壳聚糖降解
吴绵斌 夏黎明 陈育如 岑沛霖
浙江大学生物化工系(杭州)
国内会议
武汉
中文
250-254
1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）