里氏木霉在固态基南中的生长

摘要：

里氏木霉Ｃ－３０为菌株，经固态发酵，研究了该菌株在平板和柱式反应器的不同固态基质中的生长情况，在柱式反应器中，菌体生和的测定是用氢氧化钠溶液电导率的变化量来表达，研究发现，培养基中硫铵的过程添加会掏菌体的生长，适宜的添加量为０．８℅，玉米芯对该菌株的生长有促进作用，当麦糟与玉米芯的配比为４：１时菌体的生长较好。

关键词： 里氏木霉 固态培养

作者: 张礼星 章克昌 唐湘华 丁重阳 李玺

作者单位: 轻工大学生物工程学院(江苏无锡) 轻工大学生物工程学院(无锡) 轻工大学生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 面向21世纪食品、轻工领域微生物技术学术研讨会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 156～158

在线出版日期: 1999-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）