低分子量壳聚糖的制备及分子表征
用过氧化氢对壳聚糖的氧化降解得到一系列低分子量产物。采用粘度，凝胶渗透色谱，光散射—凝胶渗透色谱连用，端基分析法测定了这些产物的分子量及分子量分布，并对几种测定结果作了比较。实验结果表明，用TSK-PW系色谱柱，0.2M醋酸+0.1M醋酸钠料流动相，经普适校正后测得的壳聚糖的分子量与粘度法、光散射法得到的分子量结果相近。由于存在游离酸，端基分析法不适于氧化降解壳聚糖的分子量测定。用元素分析，红外光谱对氧化降解产物的分析表明，在剧烈氧化的条件下，壳聚糖被部分氧化脱氨基生成醛和酸。
壳聚糖 氧化降解 分子量
肖玲 覃彩芹 樊木 施晓文 唐汝培 杜予民
武汉大学化学与环境科学学院(武汉)
国内会议
武汉
中文
59-64
1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）