用壳聚糖絮凝沉降法提高刺五加水提液澄清度的研究

摘要：

该文将壳聚糖作为絮凝剂用于刺五加水提液的澄清，对絮凝条件进行了优化，并同醇沉的效果作了比较。实验结果表明，壳聚糖澄清效果比较理想，可代替醇沉法用于刺五加水提液的澄清。

关键词： 壳聚糖 刺五加 絮凝沉降 水提醇沉法 总黄酮

作者: 张业旺 张代佳 都凌云 修志龙

作者单位: 大连理工大学生物工程系

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 235-240

在线出版日期: 1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）