桔皮中果胶的提取

摘要：

报道了一种从桔皮中提取果胶的方法，探讨了酸度、温度、时间对收率的影响。

关键词： 桔皮 果胶 提取

作者: 罗新湘 奚长生

作者单位: 师专化学系 大学化学系

会议类型: 国内会议

会议名称: 1999年全国食品医药饲料添加剂及材料助剂技术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 59

在线出版日期: 1999-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）