酒精废液发酵生产香菇多糖的研究

摘要：

该文探讨了以酒精厂废液为主要原料进行香菇菌深层培养生产多糖的工艺条件，实验结果表明：选用葡萄糖１℅、豆饼粉１℅、稻草粉０．７５℅、酒精废液１０℅的发酵培养基、在起始ＰＨ４．０，２８℃的条件下培养７ｄ，发酵液粗多糖含量最高为２００ｍｇ／１００ｍｌ。

关键词： 酒精废液 香菇 香菇多糖 发酵处理 培养基

作者: 活泼 章克昌 徐柔

作者单位: 轻工大学生物工程学院再生资源工程研究室

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国生物化工学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 87～90

在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）