乙醇浓度监测仪的研制及其在酵母生产中的应用

摘要：

研制开发了乙醇浓度监测仪，并对其在酵母生产中的应用情况进行了考察，结果表明，采用乙醇浓度反馈流加培养方式，细胞产率和发酵活力可分别达到０．４１６ｇ／ｇ和９８０～１１００ｍｌ，显示出良好的应用前景。

关键词： 酵母 流加培养 乙醇 浓度计 乙醇浓度监测仪 酵母生产 连续培养

作者: 李寅 伦世仪

作者单位: 轻工大学生物工程学院环境生物技术研究室,无锡轻工大学信息与控制

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国生物化工学术会议

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 665～669

在线出版日期: 1998-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）