关键词： 姜汁酸乳 发酵食品 保健食品 生姜食品 乳品
作者: 吴彩娥 马俪珍 胡淑荣 刘润生
作者单位: 山西农业大学
会议类型: 国内会议
会议名称: 中国食品科学技术学会东方食品国际会议
会议地点: 北京
会议语种:中文
页码: 471～473
在线出版日期: 2000-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）