碱性纤维索酶发酵液絮凝条件的研究

摘要：

采用响应面分析法，以pH值、阳离子聚丙烯酰胺（PAM<”+>）添加量及硫酸铝（A1<,2>（SO<,4>）<,3>）添加量三因素为自变量，以过滤速度、透光率、酶活为响应值，设计了三因素三水平试验。三因素及其交互作用是影响碱性纤维素酶发酵液絮凝效果和碱性纤缝素酶的提取的重要因素，根据响应面分析叠加平面图，得到最佳絮凝条件为：每100ml发酵液pH为6.5， Al<,2>（SO<,4>）<,3>添加量为0．3ml（25℅），PAM<”+>添加量为100ppm。

关键词： 碱性纤维素酶 絮凝 响应面分析法

作者: 施炜 赵晓娜

作者单位: 轻工大学生物工程学院(无锡)

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国发酵工程学术讨论会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 257～260

在线出版日期: 1998-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）