壳低聚糖对黄瓜叶片酚类代谢中酶活性的影响

摘要：

该文利用微生物降解壳聚糖，制备以壳低聚糖为主要成分的培养液，以此为诱导物（elicitor）处理黄瓜幼苗，致使黄瓜幼苗叶片中与酚类代谢有关的苯丙氨酸解氨酶（PAL），过氧化物酶（PO），多酚氧化酶（PPO）的活性分别提高了0.67—7.67、0.96—6.70、0.31—1.45倍。

关键词： 黄瓜 壳低聚糖 诱导物 酚类代谢

作者: 杜声亮 张静伟 王春苹 付丽娟

作者单位: 河北廓坊师专生物系

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届甲壳素化学与应用研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 355-358

在线出版日期: 1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）