用化学发光分析法检测油脂质量

摘要：

探讨了用化学发光分析法检测油脂质量的可行性，与传统化学分析法相比较的结果表明，化学发光分析法与传统化学分析法之间有一定的相互对应关系。化学发光分析法有可能成为检测油脂质量的新方法。

关键词： 化学发光分析 油脂 质量检测

作者: 许申鸿 杭瑚

作者单位: 青岛大学化学系

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国生物发光分析学术会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 23-24

在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）