流动注射化学发光法分析食品中的Vc

摘要：

研究了ABEI-H<,2>O<,2>-Cr（Ⅲ）化学发光体系，发现了Vc可以抑制该体系发光这一特性，并应用这一抑制发光效应，建立了Vc的分析测定方法。用于蔬菜、水果的Vc含量的实际样品分析，获得了满意的结果。

关键词： 化学发光 流动注射 Vc

作者: 李光浩 田文杰 李立源 白峰 佟东辉

作者单位: 大连民族学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国生物发光分析学术会议

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 41-42

在线出版日期: 1999-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）