黑曲霉木聚糖酶固体发酵工艺优比研究

摘要：

黑曲霉A.niger HD404 是一株木聚糖酶的高产菌株，同时分泌纤维素酶。通过正交设计对其发酵培养基进行优化试验，经极差分析和方差分析确定了适宜的发酵培养基：麸皮8.0g，玉米芯5.5g，(NH<,4>)<,2>SO<,4>2℅，豆饼粉0.3g，NaH<,2>PO<,4> 0.3℅，发酵单位为26.4U/g。

关键词： 黑曲霉 木聚糖酵 固体发酵 工艺优化 菌株

作者: 贺筱蓉 李永泉

作者单位: 大学生命科学学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国发酵工程学术讨论会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 252～256

在线出版日期: 1998-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）