广东省食品冷冻冷藏业现状及发展趋势

摘要：

论述了广东省食品冷冻行业、冷库容量及速冻能力等现状、食品冷冻业的技术概貌及未来趋势.

关键词： 广东 食品冷冻 食品冷藏 发展趋势

作者: 刘彦华 徐泽智 陈文聪 范锦姬

作者单位: 广东省制冷学会(广州)

会议类型: 国内会议

会议名称: 2000年中国食品冷藏链大会暨冷藏链配套装备展示会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 38-41

在线出版日期: 2000-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）