应用固定化酵母生产胞苷三磷酸的研究

摘要：

用κ-卡拉胶-魔芋多糖复配胶固定化酵母可由CMP制备CTP。在反应体系中添加150mmol/L葡萄糖，250mmol/L磷酸缓冲液，8mmol/L镁离子可使40mmol/L CMP底物溶液以90℅以上的转化率生成CTP。底物溶液灭菌和添加NAD后，该固定化酵母可反复使用10次以上。增加葡萄糖浓度至300mmol/L可使反应液中CTP稳定维持在30min不分解。

关键词： 固定化酵母 卡拉胶 胞苷三磷酸

作者: 邱蔚然 唐学友 丁庆豹 李惟真

作者单位: 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 201-205

在线出版日期: 1999-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）