谷物胚芽提取物的免疫活性研究

摘要：

谷物胚芽提取物按一定的剂量注入小鼠腹腔，能明显提高小鼠的脾指数，腹腔巨噬细胞的吞噬百分率、吞噬指数和Balb/c小鼠B淋巴细胞的转化功能。是一种很好的非特异性免疫激活剂。

关键词： 谷物胚芽提取物 免疫活性 小麦胚芽 保健食品 免疫激活剂

作者: 周惠明 孙震

作者单位: 无锡轻工大学食品学院(无锡)

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会首届学术年会

会议地点: 石家庄

会议语种:中文

页码: 216～219

在线出版日期: 2000-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）