会议专题

蔗果低聚糖的高效液相色谱分析

蔗果低聚糖(也称蔗果寡糖)是指在蔗糖(GF)的果糖残基C1位置上用β糖苷键结合1~3个分子果糖所构成的低聚糖,主要包括1Kestose(GF2),nystose(GF3),1-F-βfructofranosyl nystose(GF4)。对蔗果低聚糖 糖组分的测定方法一般有纸层析法、 薄层层析法和高效液相色谱法,高效液相色谱法较其它两种方法更为简单、快速、准确、因此,在国外应用较多。

高效液相色谱分析 蔗果 低聚糖

甘宾宾 蒋世琼

广西壮族自治区卫生防疫站(南宁) 广西大学工业测试实验中心(南宁)

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第十二次全国色谱学术报告会

杭州

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1999-05-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)