去霉益生素对肉鸭生长性能、屠宰性能及抗氧化性能的影响
旨在研究基础日粮中添加去霉益生素对肉鸭生长性能、屠宰性能及抗氧化性能的影响.本研究选取1 日龄樱桃谷肉鸭360 只,随机分为3 组,分别为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+0.5g/kg 去霉益生素)、试验Ⅱ组(基础日粮+0.5g/kg 去霉素).预试期7d,正试期41d.试验期测定肉鸭生长性能,试验结束时进行屠宰试验,翅静脉采血进行抗氧化性能指标测定.结果 表明：1)基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭48 日龄体重和料重比(P＜0.05),但21 日龄体重无显著变化(P＞0.05).2)基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭屠宰率、半净膛率、胸肌率、腿肌率(P＜0.05),但对活体重和全净膛率无显著影响(P＞0.05).3)基础日粮中添加去霉益生素试验鸭血清抗超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和总抗氧化能力(T-AOC)活力均显著升高(P＜0.05).综上,在基础日粮中添加去霉益生素可提高肉鸭的生长性能、屠宰性能和抗氧化性能.因此,去霉益生素在肉鸭生产上应用,不仅防霉、治霉,还可一定程度改善生产性能和提高抗氧化能力.
生物脱霉剂 肉鸭 生长性能 屠宰性能 抗氧化性能
姚远 伍冠锁 郗正林 匡伟 何宗亮 罗奕秋
南京市畜牧家禽科学研究所,南京 210036
国内会议
江苏扬州
中文
739-746
2019-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）