韩国的二十四节气与饮食

摘要：

　　自古以来，韩中两国使用共同的历法，因而也就拥有了众多时间、名称一致的传统节令、节俗，二十四节气就是代表之一。本文以立春、三伏和冬至为例，介绍了节气和韩国人饮食生活的联系。同时，也从历史民俗学的角度揭示了韩国民俗传统与中国的密切联系。特别是通过两国民俗史料的比对，揭示了韩国二十四节气相关饮食的由来与变迁，也探讨了民俗节食随着经济发展、社会进步以及思想观念的变迁所发生的演进与变化。

关键词： 节气 饮食 立春 五辛菜 三伏 补身汤 冬至 赤豆粥

作者: 王天泉

作者单位: 韩国国立济州大学耽罗文化研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 二十四节气国际学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 325-336

在线出版日期: 2020-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）