7个中国传统月季花品种花香物质的鉴定与分析
对7个中国传统月季花品种的花香挥发物质采用顶空固相萃取技术，通过气象色谱-质谱进行定性和定量的测定.对挥发性物质成分进行了分类，分析不同品种可挥发性成分的构成特征，结果发现萜烯类、醇类、苯环类、烷烃类是月季花香最主要的挥发物成分，其中酯类物质在浓香型的3个品种中含量较高，分别为'软香红'26％，'橘囊'25.6％，'四面镜'5.16％，并且这3个品种含有的酯类挥发物种类各不相同，分别为丁酸香茅酯和橙花乙酸酯、橙花乙酸酯、2-乙酸苯甲酯.这些数据将为今后月季花花香成分特征的进一步分析和选育香花品种提供基础资料.
月季 花香 成分 顶空固相萃取 气象色谱-质谱
崔娇鹏
北京植物园,北京100093;北京市花卉园艺工程技术研究中心,北京100093;城乡生态环境北京实验室,北京100093
国内会议
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2019-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）