活性炭对王枣子愈伤组织褐化的影响
以无菌试管苗诱导的王枣子愈伤组织为实验材料,分别接种到添加0.5g/L活性炭和不加活性炭的愈伤诱导培养基中,连续取样测定过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性和多酚含量,分析三者之间的相关性,进而研究活性炭对王枣子愈伤组织褐化的影响.结果表明：添加活性炭的试验组褐化程度高于不加活性炭的对照组.同时,试验组POD活性与PPO活性均在极显著下降后稳定在较低水平；多酚含量变化趋势呈波浪状并最终维持在高水平.在相关性方面,POD活性与PPO活性呈极显著正相关(P＜0.01),POD活性、PPO活性与多酚含量均无相关性.结论：0.5g/L活性炭促进了王枣子愈伤组织的褐化.
活性炭 愈伤组织 过氧化物酶 多酚氧化酶 多酚
朱艳芳 龙峰 盛清远 盛玮 薛建平
淮北师范大学生命科学学院 淮北 235000
国内会议
兰州
中文
246-253
2019-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）