改革开放40年中国葡萄酒质量发展报告
本文从历史发展溯源，梳理了中国葡萄酒质量发展历程，厘清了中国葡萄酒质量发展阶段，用大量的数据证明和肯定了中国当代葡萄酒质量发展成果，得出中国葡萄酒产业已经进入升级发展阶段，成为世界葡萄酒生产大国，中国葡萄酒质量整体水平可以比肩世界葡萄酒强国的结论。同时强调，中国葡萄酒的发展经历了艰难的孕育和痛苦的调整，面临着更加激烈的市场竞争，只有坚持"中国风格，世界一流"的发展方向，尊重自然，顺应自然，保持葡萄原料的自然特性，保证葡萄酒的风土特征，严格控制从土地到餐桌的全程质量，才能真正成为葡萄酒强国。
葡萄酒 质量 40年
李华 王华 张建生
西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌,712100;中国葡萄酒产业技术研究院,宁夏银川,750001 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨凌,712100;西北农林科技大学中国葡萄酒博物馆,陕西杨凌,712100 常春藤葡萄酒市场研究机构,四川成都,610017
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2019-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）