全球统一编码标识标准体系在乳制品质量追溯中的应用研究与实践

摘要：

　　本文针对乳制品行业现状，提出基于全球统一编码标识标准体系的乳制品质量溯源问题解决方案，结合该类产品特性、物流特点，深入研究从饲料种植到奶牛养殖、乳品加工再到消费者的全过程管理所涉及的产品信息编码标准化描述，旨在以科学丰富的标准化方法更及时、更准确地标识相关信息，实现一定程度上乳制品质量信息的可追踪、可溯源，提高乳制品安全水平，树立消费者信心。

关键词： 乳制品 GS1系统 追溯体系 条码 标识标签

作者: 刘力真

作者单位: 陕西省标准化研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五届中国标准化论坛

会议地点: 浙江义乌

会议语种:中文

页码: 560-566

在线出版日期: 2018-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）