中美禽肉制品添加剂指标比对研究

摘要：

　　介绍了中美两国食品法规体系、禽肉制品的分类及其分类比对情况，对禽肉制品中添加剂指标限值比对结果进行了详细分析。

关键词： 添加剂 禽肉制品 比对研究

作者: 刘伯科 周鹏 蒋雄武 李欢 康小斐

作者单位: 深圳市标准技术研究院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十五届中国标准化论坛

会议地点: 浙江义乌

会议语种:中文

页码: 954-959

在线出版日期: 2018-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）