商业综合体餐饮业态暖通设计思考

摘要：

　　近年来，餐饮业态占整个商业综合体中业态的比例越来越大，餐饮业态的暖通设计是整个商业综合体暖通设计的难点。本文就以下设计中的几个问题：1)各类风量的计算方法及预留条件；2)排油烟系统设计、管井布置、油烟净化处理原则；3)后期运行及维护；做一定的阐述及说明，并总结部分设计方法。

关键词： 商业综合体 餐饮业态 设计方法

作者: 夏博 苏艳辉 高玉梅

作者单位: 鸿荣源集团规划设计中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 2018年深圳市暖通空调制冷学术年会

会议地点: 深圳

会议语种:中文

页码: 1-8

在线出版日期: 2018-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）