麦卢卡蜂蜜抗菌活性及标准

摘要：

　　麦卢卡蜂蜜被誉为"新西兰国宝"，因其具有较强的抑菌活性和独特的抑菌物质，深受国内外消费者青睐。本文查阅相关资料，从麦卢卡蜂蜜的发展历史、标志性成分、抗菌活性、评价标准、市场等进行综述。以期对麦卢卡蜂蜜有更好的理解。

关键词： 麦卢卡蜂蜜 标志性成分 抗菌活性 标准

作者: 林珣 董捷

作者单位: 中国农业科学院蜜蜂研究所,北京100093

会议类型: 国内会议

会议名称: 2021年中国(广西·梧州)蜂业博览会暨全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 广西梧州

会议语种:中文

页码: 166-169

在线出版日期: 2021-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）