蜂花粉与人类健康
蜂花粉是由蜜蜂加工而成的花粉团状物，其富含碳水化合物、蛋白质、脂类、其他微量元素和天然活性物质等，具有较高的药用功效和食用价值，是人类重要的保健品之一。基于此，本文围绕蜂花粉与人类健康展开综述了蜂花粉的食用价值和药用功效方面，包括为人类提供营养物质、预防心脑血管疾病、抗氧化、保肝护肝和其他疗效等功能，为蜂花粉的产品开发利用提供数据支持和理论参考，同时为人们在生活中食用蜂花粉及对蜂花粉的后续功能探究提供参考。
蜂花粉 药用功效 食用价值
朱玉洁 刘鹏 李来 叶良 操海群 余林生 施腾飞
安徽农业大学,合肥,230036
国内会议
2021年中国(广西·梧州)蜂业博览会暨全国蜂产品市场信息交流会
广西梧州
中文
286-289
2021-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）