牛乳中β-内酰胺类抗生素残留及其降解规律探讨

摘要：

　　β-内酰胺类抗生素作为奶牛疾病治疗应用最广泛的药物，其残留带来的危害受到广泛关注。本文综合分析了牛乳中β-内酰胺类抗生素在奶牛临床的应用、残留、降解规律及其危害性，为进一步了解抗生素残留降解产物污染的循环链、污染防控及环境净化提供参考。

关键词： 牛乳 β-内酰胺类抗生素 兽药残留 降解规律

作者: 陈贺 陈红玲 王帅 王富兰 王成

作者单位: 新疆农业科学院质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐),新疆农产品质量安全实验室,乌鲁木齐 830091

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届中国奶业大会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 364-368

在线出版日期: 2018-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）