韩国泡菜的安全性

作者: Bong-Soo Noh Hye-Young Seo Wan-Soo Park Sangsuk Oh

作者单位: 首尔女子大学食品科学与技术系,韩国首尔 世界泡菜研究所工业技术研究组,韩国光州 梨花女子大学食品科学与技术系,韩国首尔

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国泡菜学术研讨会

会议地点: 四川眉山

会议语种:中文

页码: 124-141

在线出版日期: 2018-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）