浅谈清代陕西马铃薯的传入与传播
清代马铃薯传入中国的最早时间有三种说法，最早传入路径也有不同观点，无法形成统一认知。鉴于清代陕西地方志中有关马铃薯的史料丰富、对于马铃薯的研究却很空白这一现状，笔者在对全国马铃薯传入时间、路径论述的基础上，对清代陕西马铃薯的传入与传播状况进行了考证、分析，认为相对可靠的说法是：马铃薯最早于18世纪中叶由传教士或杨屾等人从东南沿海传入陕西；嘉庆至民国以前，马铃薯在陕南、陕北开始经历多次引种、多渠道传播的过程。
陕西 马铃薯 传入 传播 路径
刘鑫凯
西北农林科技大学,陕西杨凌712100
国内会议
“一带一路”与农业文明学术研讨会暨中国农业历史学会年会(2018)
昆明
中文
566-575
2018-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）