制约与发展:再论明清江南地区的施肥技术
明清时期,江南地区的肥料技术与之前相比有了一定变化,集中体现在追肥技术的发展、新式肥料豆饼的使用上,但受到技术水平、作物种植结构与农人财力匮乏等因素的制约,这些新式施肥技术的施用被局限在一定的范围之内,并未在整个江南地区获得普及性的应用。江南地区在明清时期并未发生过肥料革命,相反却陷入肥料危机中。
追肥 豆饼 施肥 技术 革命
杜新豪
中国科学院自然科学史研究所,北京100190
国内会议
“一带一路”与农业文明学术研讨会暨中国农业历史学会年会(2018)
昆明
中文
287-295
2018-07-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)