会议专题

蛋黄球蛋白(IgY)皮肤刺激性安全评价

  以新西兰大白兔为试验动物,通过皮肤急性刺激、多次刺激,评价蛋黄球蛋白(特异性免疫球蛋白)对哺乳动物皮肤的刺激性/腐蚀性,以探讨蛋黄球蛋白的安全性。皮肤急性试验采用新西兰大白兔,左右两侧脱毛,一侧对照,另一侧涂抹受试物后,观察1h,24h,48h和72h的皮肤是否出现红斑和水肿并评分;皮肤多次试验采用新西兰大白兔连续涂抹受试物14d,观察皮肤状态并评分。试验结果显示蛋黄球蛋白新西兰大白兔皮肤无刺激性/腐蚀性。

皮肤急性刺激 多次刺激 蛋黄球蛋白 无刺激性

许啸晨 张琰 吴文惠 王芳

上海美加净日化有限公司,上海200333 上海海洋大学食品学院,上海201306

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2018-04-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)